Kültürel Mirasın Korunması Bağlamında Geleneksel Şifalı İçeceklerin Kültür Endüstrisinde “Değer”lenmesi Üzerine Bir İnceleme (Makale)
Özet: Çalışmada, kültür endüstrisi bağlamında geleneksel şifalı içeceklerin ekonomik olarak “değer”lendirilmesinin kültürel mirası korumanın yanında halk sağlığına yapacağı katkının ortaya konulması amaçlanmaktadır. Araştırmada literatür taraması ve veri analizi yöntemleri kullanılmıştır. Kültür endüstrisi eski olanla tanıdık olanı yeni bir nitelikte birleştirir. Bu birleşme çağdaş olanakların yanı sıra ekonomik ve yönetsel yoğunlaşmayla gerçekleştirilir ve egemen anlayışın bir uğrağı olarak önem taşır ayrıca kültürel mirasın yaşatılması noktasında işlevseldir. Günümüzde kültürel yaratım, aktarım ve tüketim farklılaşmıştır. Toplumların elektronik, sanal ve dijital kültür bağlamlarına hızlı geçişi kültürel mirasın yaşatılması ve aktarılması noktasında yeni ve yaratıcı çözümler üretilmesi ihtiyacını doğurmuştur. Bu durum kültürel mirasın kültür endüstrisinde etkin bir şekilde yer almasını gerekli kılar. Geçiş dönemleri ritüellerinden bayram, tör...
